2月25日-28日，2024博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE)在博鳌亚洲论坛国际会议中心举办。FHE为全球聚焦食品有益健康科学证据高端对话平台，以传播科学证据、推动国队交流合作、为举办地服务为宗旨，囊括科研、产品化到上市后再研究有益健康国内外有健康证据所有食品，从基础的科学证据，打造科学交流、成果展示、产业对接于一体的融合平台。宁夏君星坊食品科技有限公司非常荣幸受邀参加此次大会。作为功能油脂专题会议支持单位之一，君星坊公司院士工作站站长、江南大学王兴国教授在新技术与新产品板块，功能性油脂专题会议上进行了《MLCT

7月20日，第五届中国亚麻产业发展合作交流大会在“中国亚麻籽油之乡”宁夏吴忠市隆重召开。会议由中国粮油学会油脂分会、宁夏贸易促进委员会、吴忠市人民政府、上海君石生命科学研究院主办，吴忠市商务和投资促进局、宁夏吴忠金积工业园区管理委员会、宁夏君星坊食品科技有限公司、江苏金洲粮油集团承办。大会邀请到中国粮油学会、中国保健协会、中国农业科学院麻类研究所、油料研究所、江南大学、北京大学、暨南大学等科研院所专家教授、哈萨克斯坦、加拿大亚麻产业专家以及国际亚麻籽原料供应商、国内健康食品行业、油脂行业、餐饮行业、

亚麻籽与高血压“超级食物”（superfood）近年来以特殊健康效益食品的姿态出现在大众视野中，成为备受追捧的一个新名词。它是指营养丰富，具有特殊健康益处的一类食物。亚麻籽也是时下热门的“超级食物”。目前，科学研究中常用的亚麻籽主要有5种：完整亚麻籽；亚麻籽粉；亚麻籽油；各种亚麻籽生物活性物质提取制剂如亚麻酸、木酚素、亚麻蛋白质等，以及添加上述各种亚麻籽的强化食品如松饼、蛋糕、麦芬等。在防治心血管疾病、糖尿病、肥胖、便秘及皮肤病等方面都开展了广泛的研究。什么是高血压高血压是指以血压增高为主要特征（收缩压14

2023年6月7日上午，益海嘉里集团油脂事业部总监孙志刚、粮食原料事业部总监房彦江一行莅临君星坊调研指导。 公司总经理马少斌、副总经理李永华向各位嘉宾详细介绍了君星坊的发展历程、产业战略和科技创新情况。益海嘉里集团嘉宾一行参观了君星坊公司原料库和生产车间，并提出了宝贵意见。 参观结束后，双方就亚麻籽精深加工及未来产业发展方向等问题进行了深入交流。 会上，公司总经理马少斌对益海嘉里集团嘉宾此次的调研指导表示热烈地欢迎，就近年来益海嘉里集团对君星坊的信任和支持表示衷心的感谢，并希望能有更多的机会向益海嘉

2022年1月19日，吴忠市总工会副主席杭庆珍、金积工业园区党工委副书记、总工会主席金淼一行莅临我公司对困难职工进行节前慰问。杭庆珍主席代表吴忠市总工会向公司困难职工致以节日问候和美好祝愿，鼓励大家积极工作，用勤劳付出改善自己家庭生活。杭庆珍主席向困难职工发放慰问金10000元，公司工会主席马洪涛代表困难职工接受慰问金。慰问组组向困难职工赠送新春福字和新春对联。公司工会主席马洪涛代表困难职工向慰问组致以感谢，并表示在吴忠市工会各级领导的关怀和帮助下，君星坊工会组织将充分发挥工会服务职能，在生产、生活及精神文

宁夏君星坊食品科技有限公司于2003年注册成立，公司位于素有“塞上江南”美誉的宁夏回族自治区吴忠市。公司2009年入驻宁夏吴忠金积工业园区，占地面积5.2万平方米，建筑面积达3.4万多平方米。我公司专注于亚麻籽产业的研究与发展，主要致力于亚麻籽食用植物油精深加工，亚麻籽系列健康产品研发和健康产业发展。先后开发了“君星坊”、“伊星”、“臻智亚麻”、“麻乡味”四大品牌，主要产品包括亚麻籽油、亚麻籽全营养膳食补充剂、亚麻籽蛋白、亚麻籽天然营养提取物等四大类30多个规格。已形成了集研发、种植、仓储、加工、营销全产业链为

【讲讲亚麻籽的历史】 张骞被誉为伟大的外交家、探险家，是“第一个睁开眼睛看世界的中国人”、“丝绸之路的开拓者”、“东方的哥伦布”。 汉武帝年间，皇帝为了联合大月氏夹击匈奴，派张骞去西域做使者，结果他吃尽了苦头，也没成事。好不容易到达河西走廊一带，还被匈奴骑兵发现了，一百多人全部被俘。 匈奴单于软禁了张骞，并逼迫他娶了匈奴女子。11年之后，匈奴放松了看管，张骞乘机逃了出来，离开匈奴地盘，来到了大宛国。 这天，张骞正恼着回去怎么交待，正好遇见了隔壁女子出嫁，细看才发现娘家人赔送的嫁妆中放着一斗亚

不同性状的亚麻籽食品我们可以在平衡膳食的基础上，通过食用亚麻籽、亚麻籽粉和亚麻籽油来获取有助健康的营养物质，维持健康饮食，助力健康生活。整粒烘焙亚麻籽烘焙后的整粒亚麻籽（roasted whole flaxseed）色香味俱全，可开袋即食，具有浓郁的坚果香气，咀嚼后回味无穷，也可撒在早餐或菜肴中，非常适合大众的口味。小贴士棕色亚麻籽和金黄色亚麻籽有什么区别棕色亚麻籽和金黄色亚麻籽的营养成分差异很小，主要的差别在于口感。金黄色亚麻籽膳食纤维含量略低，壳更薄，口感相对更易被接受，可根据自身的喜好选择。棕色亚麻籽金黄色亚麻

亚麻籽的营养特点 亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质和膳食纤维，并富含多种矿物质和维生素，含钾丰富、含钠量低。以加拿大产亚麻籽为例，平均含有41%的脂肪、20%的蛋白质和28%的膳食纤维。亚麻籽是Omega-3多不饱和脂肪酸的丰富来源亚麻籽富含α-亚麻酸，是Omega-3多不饱和脂肪酸最丰富的植物性来源（表2-2）。每100克α-亚麻酸含量可达57克，每100克亚麻籽或亚麻籽粉的α-亚麻酸含量约为22克。植物来源的Omega-3多不饱和脂肪酸有4个方面的优势：①无须担忧海洋重金属污染的问题；②零胆固醇；③素食者可食；④无鱼腥味。亚麻籽富含膳食纤